Sumergiéndonos en la agroecología

Las tres dimensiones de la agroecología

Agroecología es:

1. Un enfoque de investigación científicaiii que implica el estudio holístico de los agro-ecosistemas y sistemas alimentarios,

2. Un conjunto de principios y prácticas que mejora la resiliencia y perdurabilidad de los sistemas alimentarios y agrícolas, mientras conserva la integridad social,

3. Un movimiento socio-político, que se centra en la aplicación práctica de la agroecología, busca nuevas formas de considerar la agricultura, la transformación, distribución y consumo alimenticios, y sus relaciones con la sociedadv y la naturaleza.

La interdependencia de la agroecología y la soberanía alimentaria

“No hay soberanía alimentaria sin agroecología. Y ciertamente, la agroecología no sobrevivirá sin una política de soberanía alimentaria que la respalde”. Ibrahima Coulibaly

Queremos aprovechar las perspectivas desarrolladas por los movimientos sociales activamente involucrados en la configuración y definición de los sistemas alimentarios. También reconocemos y respetamos el trabajo realizado hasta ahora para aclarar y desarrollar el concepto de agroecología, y lo tenemos en cuenta como bases de este trabajo.

La Declaración Nyélénivii define la agroecología como un movimiento liderado por personas, y una práctica que necesita ser apoyada, más que dirigida, por la ciencia y la política. Entendemos esto como una llamada urgente para que la experiencia de los productores de alimentosviii y de aquellos que trabajan en alimentos comunitarios locales se reconozca y se ponga en el centro de la formulación de políticas y la gobernanza de los sistemas alimentarios. Esto implica también el derecho de las personas “al control de las políticas y las prácticas alimentarias”.ix Desde esta perspectiva, la agroecología es, de hecho, inseparable de la soberanía alimentaria.

Principios: definición y características

Los principios son un conjunto de directrices generales que constituyen los pilares fundamentales de la agroecología, su práctica e implementación. Se basan en las siguientes características:

  • La agroecología promueve principios más que normas o fórmulas de un proceso de transición,

  • La agroecología es el resultado de la aplicación conjunta de sus principios y valores intrínsecos, al diseño de sistemas agrícolas y alimentarios alternativos. Por consiguiente, se reconoce que la aplicación de los principios se hará de forma progresiva,

  • Los principios se aplican en diversos lugares y llevan a prácticas diferentes al ser utilizados en lugares y contextos diferentes.

  • Todos los principios deben interpretarse en el marco de una mejor integración con el mundo natural, la justicia y la dignidad para los seres tanto humanos como no-humanos y los procesos.

CIDSE visualiza la soberanía alimentaria: La soberanía alimentaria es un marco de políticas dirigido a combatir las causas más enraizadas del hambre y la pobreza tratando de reenfocar el control de la producción y del consumo de alimentos sobre la base de procesos democráticos enraizados en los sistemas locales de alimentación. Abarca no solo el control de la producción y los mercados, sino el acceso y el control de la población sobre la tierra, el agua y los recursos genéticos. Asume el reconocimiento y empoderamiento de las personas y de las comunidades con el fin de que puedan ejercer sus derechos económicos, sociales, culturales y políticos, así como cubrir sus necesidades en lo relativo al acceso, selección y producción de alimentos. Se define como: “El derecho de las personas a definir su propia agricultura y alimentación; a proteger y regular la producción agrícola local y el comercio para la consecución de los objetivos de desarrollo sostenible; para determinar hasta qué punto quieren ser autosuficientes; para restringir el dumping (establecer para los productos exportados un precio inferior a los costos de producción) de productos en sus mercados. La soberanía alimentaria no está en contra del comercio, más bien promueve que se formulen políticas y prácticas comerciales al servicio de los derechos de las personas a los alimentos y a una producción segura, saludable y ecológicamente sostenible”. “Alianza ¿de quién? El G8 y el Surgimiento de un Régimen Empresarial Mundial para la Agricultura”, p.7.